Menu à 20 €
Petit gâteau de queues
d'écrevisses et velouté de crustacés
Ou
Carpaccio de viande de bœuf mariné
au pistou
~~~~~
Emincé de bœuf aux épices et
graines de couscous
Ou
Pavé de lieu rôti,
vermicelles de courgettes et beurre à l'orange
~~~~~
Nougat glacé aux fruits secs et
coulis de fruits rouges
Ou
Crème cuite à la vanille
puis brûlée au sucre cassonade
Menu à 30 €
Une entrée d'un menu et un plat de
l'autre menu,
fromage et un dessert au choix dans les
deux menus
Menu à 36 €
Queues de gambas aux 5 épices et
vinaigrette crustacés
Ou
Fin feuilletée d'escargots de
Bourgogne et crème ricotta
Ou
Velouté de lentilles vertes du Puy
et escalope de foie gras
~~~~~~
Syllabub pomme verte calvados
~~~~~~
Emincé de pièce de bœuf aux
herbes et sauce au poivre
Ou
Pavé de cabillaud, Petits
légumes et fumet de coquillage
Ou
Magret de canard et quartiers de poire
caramélisée
~~~~~~
Croustillant de camembert et quelques
feuilles
~~~~~~
Moelleux tiède au chocolat,
Granité au café
Ou
Gratin de fruits de saison et boule de
sorbet à la passion
Ou
Assortiment de glaces et sorbets
maison
Menu Midi-Express à 14,50 €(sauf
le dimanche et jours fériés)
Entrée + Plat ou Plat + dessert
(dans le menu à 20 €)
Menu Jeune Gastronome 12 €
Entrée, plat et dessert selon le
goût de nos petits gastronomes